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為何小麥面粉機生產的面粉白度不夠

日期：2020-10-21 11:23:52 點擊：次

　　在如今的面粉市場，很多消費者都認為面粉的白度是評判面粉質量的一個重要的標準，因此在選購的時候都非常重視面粉的白度。但是很多用戶發(fā)現(xiàn)，小麥面粉機械生產的面粉白度明顯不夠，這是哪方面出現(xiàn)問題了呢？需要如何才能解決呢？

　　一、小麥面粉機使用的篩絹太粗，只要換合適的篩絹就可以了。

　　二、兩個磨輥之間的間距過小，這種情況只要調整間距大小，增大流量，減少碾磨的次數(shù)就可以了。

　　三、小麥面粉機的磨輥拉絲參數(shù)設置不對，只要按照正確的說明重新設置就可以了。

　　四、磨輥的硬度不合適，只要換所需的磨輥就能解決問題。

　　五、入磨的小麥水分過低，將小麥水分控制在百分之十三到十五之間或者延長潤麥時間。

　　六、小麥面粉機的使用有誤，要按照說明書仔細學習，按照正確方法操作。

　　小麥胚是否磨入粉中、研磨溫度、出粉率、面粉粗細度、儲藏時間及是否添加有增白劑等也會影響到面粉白度。在其他條件相同的情況下，小麥胚磨入面粉中、研磨溫度過高、出粉率較高、面粉粒度較粗、儲藏時間較短、不含增白劑的面粉白度較差。　　

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