A
news
新聞資訊
24小時(shí)咨詢熱線
河南泰興糧油機(jī)械設(shè)備有限公司
地址：河南省鄭州市高新區(qū)蓮花街河南工業(yè)大學(xué)35號(hào)樓
電話：0371-53308258
傳真：0371-55616955
手機(jī): 15324950984 13523519398
郵編：450000
地址：河南省鄭州市高新區(qū)蓮花街河南工業(yè)大學(xué)35號(hào)樓
電話：0371-53308258
傳真：0371-55616955
手機(jī): 15324950984 13523519398
郵編：450000
如何正確區(qū)分小麥面粉機(jī)械生產(chǎn)面粉的質(zhì)量
日期：2020-10-26 11:56:08 點(diǎn)擊：次
小麥面粉機(jī)械的加工原糧是小麥，作為我國(guó)主要的糧食作物之一，我們種植的小麥品種有很多。很多人也知道，原糧的品質(zhì)也是影響小麥面粉機(jī)械生產(chǎn)的重要因素之一，因此工作人員需要學(xué)會(huì)區(qū)分設(shè)備生產(chǎn)質(zhì)量的方式，但是具體應(yīng)該怎么做呢？
1、視覺(jué)，取少量面粉在手掌上，在白天散射光下，對(duì)著光線觀察，正 常面粉呈白色或微黃、無(wú)雜色，不正常的面粉呈灰白色或深黃色，發(fā)暗、色澤不均勻。將面粉 輕輕按平，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)樣品觀察麩量，如果麩量大且分布密，說(shuō)明加工精度達(dá)不到要求。
2、觸覺(jué)，手抓 把面粉稍用勁捏，若面粉呈粉末狀、無(wú)顆粒感，手捏后松開 不結(jié)塊，可以判斷面粉水分含量適中，如果易成團(tuán)、結(jié)塊、發(fā)粘，則說(shuō)明面粉含水分高，遇高溫天氣，易發(fā)熱、發(fā)霉變質(zhì)。
3、嗅覺(jué)，正常面粉具有面粉固有清香 味，如發(fā)酸，有苦味、霉味、哈喇味或其他異味，屬不合格面粉。
4、味覺(jué)，手捏一點(diǎn)干面粉放在嘴 里，如果有牙磣現(xiàn)象，說(shuō)明面粉含沙量高；如果味道發(fā)酸，判斷面粉酸度高。 味覺(jué)檢驗(yàn) 好能將面粉做成熟食品嘗，正常面粉制成熟食后品嘗有淀粉的回香味，口感細(xì)膩。
作為專業(yè)的面粉機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)廠家——河南泰興糧機(jī)提醒您，在生產(chǎn)面粉的時(shí)候車間以及設(shè)備 定要保障環(huán)境衛(wèi)生，必究食品衛(wèi)生安全問(wèn)題不容懈怠，才能保證廠家的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
了解更多河南泰興糧油機(jī)械：面粉機(jī)、石磨面粉機(jī)、面粉機(jī)械、小型面粉機(jī)、小麥面粉機(jī)、石磨面粉機(jī)械，請(qǐng)登陸：http://www.ximansi.com
精彩推薦相關(guān)內(nèi)容
