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面粉機械雜質(zhì)清理不徹底的原因
日期：2023-07-21 14:11:01 點擊：次
面粉機械原糧需要經(jīng)過清理之后再進行加工，這樣才能保障成品質(zhì)量，也能確保生產(chǎn)中的安全，但是有些時候操作人員發(fā)現(xiàn)，雜質(zhì)的清理并不徹底，這是為什么呢？
1、小麥的含雜情況：包括含雜質(zhì)的多少和含雜特點。如果小麥的雜質(zhì)含量較高，尤其是不易清理的雜質(zhì)，如土粒、蕎子、霉變籽粒，清理的環(huán)節(jié)就比較多，麥路就比較長。
2、面粉的質(zhì)量要求：在面粉機生產(chǎn)高質(zhì)量的面粉時，對小麥原糧的純度要求較高，要求徹底清理雜質(zhì)，水分調(diào)節(jié)要恰到好處，所以麥路會長一點。
3、小麥的種類及含水量：對于規(guī)模較大的面粉加工設(shè)廠，小麥原糧的種類較多，每批小麥的工藝品質(zhì)會有差異，需進行合理搭配。小麥的含水量低，著水量就比較大，潤麥時間長，麥路設(shè)置宜長些。
4、清理設(shè)備條件：如果面粉機清理流程的設(shè)備性能好，清理的效率就高，可以相應(yīng)的減少清理次數(shù)，麥路就比較短。反之，則應(yīng)增加清理次數(shù)及環(huán)節(jié)。
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